2018年 兩家老店重裝升級，5家新店綻放，涉及京、冀、川等地，戰略版圖增擴至西南地區。

2017年  10家新店盛裝綻放，兩家老店重裝開業。

2012年  成立加拿大分公司，全球化布局，開拓海外市場。

2012年  創辦大鴨梨培訓學院，實施百年人才戰略。

2010年  建立先進的國際化中央廚房生產線，實現產品標準化，產業化。

2009年  進軍房地產、高科技行業，實現跨行業多元化發展。

2005年  成立物流配送中心、中央研發廚房、實現標準化物流管理與生產研發。

2003年  建立綠色種養殖基地，從源頭控制食材。

2001年  開店13家，實現全國連鎖、品牌化經營。

1997年  北京大鴨梨餐飲公司在海淀區定慧寺路18號正式成立，實現大鴨梨人創業夢想。